Rodinná farma Henrieta
KOZÍ A KRAVSKÉ MLÉČNÉ PRODUKTY
Hospodaření selským rozumem, s úctou ke zvířatům a okolní krajině v chráněné krajinné oblasti Kokořínsko - Máchův kraj.
O NAŠEM HOSPODAŘENÍ
Pod Vrátenskou horou, v CHKO Kokořínsko a na dohled hradu Bezděz, v malebné obci Nosálov, najdete naše maličké hospodářství.
Po letech zkoušení, jsme se rozhodli pro chov krav a koz.
Nehospodaříme konvenčně, ani bio. Hospodaříme selským rozumem, s porozuměním všech
souvislostí. S úctou k chovaným zvířatům, která nás živí a dbáme na jejich celkovou pohodu. Od spokojených koz a krav získáváme vysoce kvalitní mléko, které zpracováváme ve vlastní registrované sýrárně, na nejrůznější mléčné produkty. Od jogurtů a kefírů až po zrající plísňové sýry.
Nabídka produktů
Kozí produkty
Mléko
Tvaroh
Čerstvý sýr - přírodní, s medvědím česnekem, s vlašskými ořechy, s barevným pepřem, s česnekem
Halloumi
Nakládaný sýr - se sušenými rajčaty a česnekem, se sušenými rajčaty a rozmarýnem, se sušenými rajčaty a saturejkou, s olivami a rozmarýnem, s olivami a saturejkou
Acidofilní mléko
Jogurt přírodní
Plísňový zrající sýr
Sýr typu feta
Kravské produkty
Mléko
Kefír
Jogurt přírodní
Jogurt ochucený - višeň, borůvka, čokoláda
Tvaroh
Žervé
Labneh
Čerstvý sýr - přírodní, s medvědím česnekem, s vlašskými ořechy, s barevným pepřem, s česnekem
Pařený sýr
Mozzarella
Halloumi
Nakládaný sýr - se sušenými rajčaty a česnekem, se sušenými rajčaty a saturejkou, se sušenými rajčaty a rozmarýnem, s olivami a rozmarýne
Balkánský sýr
Plísňový zrající sýr
KPZ - Komunitou Podporované Zemědělství
ANEB KDYŽ VÍTE, CO VŠE STOJÍ ZA CENOU VAŠICH POTRAVIN
CO JE KPZ
KPZ - komunitou podporované zemědělství, je založeno na blízkém vztahu mezi producenty a zemědělci bez dalších prostředníků. Tento způsob produkce a spotřeby potravin vytváří příznivější potravinový systém – umožňuje spotřebitelům získat lokální, zdravé, většinou ekologicky šetrně pěstované jídlo, produkované s péčí a radostí. Drobným sedlákům umožňuje soběstačnost, možnost zajistit kvalitu potravin i procesu jejich výroby, možnost svým uvědomělým pěstováním udržovat zdravou krajinu a stát se respektovaným členem/členkou místních společenství.
CO TO ZNAMENÁ V PRAXI ?
Jistota pravidelného dodání kvalitních potravin (nejčastěji zeleniny, mléčných produktů) přímo od zemědělce či farmáře. A to po celou, předem dohodnutou sezonu.
Vy máte jistotu potravin, zemědělec má jistotu odbytu a díky větší finanční stabilitě díky předplatnému, se může lépe věnovat samotnému hospodaření.
RÁDI BYSTE SE O KPZ DOZVĚDĚLI VÍCE?
Stačí navštívit "kpzinfo.cz" , kde se dozvíte veškeré informace.
Spolupracujeme
Praha - Jižní město
Nové Středokluky
Klecany u Prahy
Špičková netradiční restaurace v Praze Strašnicích. Vřele doporučujeme!
